亀有の夜に、手の届く贅沢を

「高橋園」の料理の主役は、力強い備長炭の炎。店主が毎朝市場で目利きする鮮魚や、選び抜かれたブランド肉など、その日一番の旬の食材が持つ本来の旨味を、炭火が最大限に引き出します。居酒屋の手軽さで、まるで割烹のような本格的な一皿を味わえる。それが私たちの何よりのこだわりです。

祖母の代から続いたお茶屋の歴史を受け継ぎ、日本各地の銘茶で淹れる「本物のお茶割り」をご提供します。香り高く、味わい深い一杯は、他では決して真似のできない「高橋園」だけのおすすめ。もちろん、料理と引き立て合うこだわりの日本酒や焼酎も豊富に取り揃えています。

目指すのは「居酒屋以上、割烹未満」の上質なひととき。11席のカウンターが主体の店内は、店主の調理を間近に感じながら、ゆったりと会話を楽しめる特別な空間です。夫婦二人で切り盛りするからこそできる、きめ細やかで温かなおもてなしで、お客様一人ひとりの大切な夜に寄り添います。